生姜ペーストもずく冷奴 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 笊に豆腐を乗せる
- 2 水を笊に通す
- 3 御皿に水気を抜いたお豆腐を乗せる
- 4 もずくを笊に乗せ水を通す
- 5 もずくを３ｃｍに整える
- 6 耐熱容器に酢３６ｍｌと砂糖小匙１と醤油小匙１、５を灌ぎ、レンジで１分温める
- 7 もずく３ｃｍを甘酢醤油（手順６）に乗せ味を整える（漬け５分）
-
8
豆腐に甘酢醤油漬けもずく各１００ｇを乗せる
-
9
酒１５ｍｌと蜂蜜小匙１と摩り下ろし生姜７０ｇブレンドをフライパンに乗せ３分中火を通す（生姜ペーストid1150008760)を豆腐各０、５丁に乗せる
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- 生姜ペーストもずく冷奴
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