ご飯が進むっ♪レンコンとごぼうの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊まずは下準備です。
   
   レンコンは皮を剥いて薄切りに。ごぼうも皮を剥き、削ぎ切りに。酢を少し加えた水に10分ほどさらす。
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2. 2 小鍋に湯を沸かし、酢を少し加え、5分程茹でる。
3. 3 ＊ここから作っていきます。
   
   フライパンにごま油を熱し、水気をよく切った２を加えて炒める。
4. 4 油が回ったら、すき焼きのたれを入れてサッと炒める。
   　
   火を止めてすりごまを加え、混ぜたら器に盛って出来上がり♪
5. 5 ※ご存知の方は多いと思いますが、ごぼうの皮剥ききはスプーンを使うと早く綺麗にできて便利です！