☆ねぎ・わけぎなどの冷凍保存☆ レシピ・作り方

☆ねぎ・わけぎなどの冷凍保存☆
  • 5分以内
  • 100円以下
とらねこのぱせり 10~12日休み
とらねこのぱせり 10~12日休み
ねぎやわけぎ、冷蔵庫であまり日持ちしないので、この方法で冷凍しています☆

材料(5人分)

  • わけぎ(ねぎ) 30g
  • アルミホイル 1枚
  • アルミ缶のふた 1枚
  • サランラップ 1枚
  • ビニール袋 1枚
  • 冷凍保存袋 1枚

作り方

  1. 1 わけぎを細かく刻みます。
  2. 2 アルミ缶のふたに、同じくらいに切ったアルミホイルをかけます。
  3. 3 2に1をパラパラにして並べ、サランラップをかけます。
  4. 4 3が入るくらいのビニール袋に入れ、冷凍庫で一晩凍らせます。
  5. 5 冷凍庫から出すとパラパラに凍っているので、冷凍保存袋に入れ替え、冷凍庫に戻し保存します。
  6. 6 保存期間は約1ヶ月ですが、早めの消費をおすすめします。

きっかけ

ねぎを刻んでそのまま冷凍したら、くっついてしまったので、アルミ缶とアルミホイルを使ってみました☆

おいしくなるコツ

アルミ缶、アルミホイルにのせることにより、急冷され、パラパラに凍ります。パラパラの状態で保存すると使いやすいです☆

  • レシピID:1120023550
  • 公開日:2021/05/03
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つくったよレポート(3件)

  • Anoa
    Anoa
    2022/01/27 13:35
    ☆ねぎ・わけぎなどの冷凍保存☆
    こんにちは♪
    ねぎの冷凍保存方法とっても助かります。
    お役立ちレシピありがとうございます(ᴗ͈ˬᴗ͈⸝⸝)❤︎*˚
  • tonton22
    tonton22
    2021/07/06 17:19
    ☆ねぎ・わけぎなどの冷凍保存☆
    こんにちは♪
    長期パラパラ冷凍保存嬉しいです✨
    素敵レシピありがとうございました(ᵔᴥᵔ)
  • めがねのしし
    めがねのしし
    2021/06/13 21:37
    ☆ねぎ・わけぎなどの冷凍保存☆
    とらねこのぱせり様こんばんは☆いつも素敵なレシピありがとうございます(≧▽≦)ネギを冷凍しました!アルミの代わりに保冷剤の上で急速冷凍しました(^_^;)感謝♡

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