簡単(^^)甘塩鮭と白菜のクリーム煮♪ レシピ・作り方

Name: 簡単(^^)甘塩鮭と白菜のクリーム煮♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭の切り身(甘塩) 2切れ; 薄力粉 約大さじ1; 白菜 1/4個分(400～500g); ○牛乳、湯 各200g; ○コンソメスープの素 小さじ1; サラダ油 小さじ2; 粗塩or食卓塩 約ひとつまみ; 粗挽き黒コショウ 2～3振り

約10分

acchan66

甘塩鮭の切り身を使えば、下ごしらえも少なく簡単♪
季節の白菜をたっぷり頂きましょう(^_^)

みんながつくった数 6 件

材料（2人分）

鮭の切り身(甘塩) 2切れ
薄力粉約大さじ1
白菜 1/4個分(400～500g)
○牛乳、湯各200g
○コンソメスープの素小さじ1
サラダ油小さじ2
粗塩or食卓塩約ひとつまみ
粗挽き黒コショウ 2～3振り

作り方

1 白菜は芯を除き、1口大のそぎ切りにする。
2 鮭は大きめの一口大に切る。薄力粉をまぶし、余分な粉ははたく。
中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、両面をこんがり焼いて取り出しておく。
3 同じフライパンに白菜を入れて炒める(中火)。
白菜がしんなりしたら2の鮭を戻し入れ、○の材料を加える。
沸騰したら弱めの中火に落とし、煮汁が好みの濃度になるまで煮る(2～3分)。
4 粗塩で調え調え、仕上げの器に装う。
粗挽き黒コショウを振って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

甘塩鮭を焼き魚にするだけでは、飽きた！という息子たちのリクエストで作りました♪ (^_^)

おいしくなるコツ

鮭の切り身の大きな骨やヒレは、焼く前にできるだけ取り除いておくと、食べやすいです(^_^)

レシピID：1100036269
公開日：2022/01/15

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カテゴリ: 簡単魚料理簡単夕食白菜のクリーム煮白菜鮭全般

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料理名: 簡単(^^)甘塩鮭と白菜のクリーム煮

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~

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5 件

つくったよレポート（5件）

eina
2024/04/09 21:56

簡単にできて美味しかったです。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
まいポン
2024/02/11 11:35

美味しくできまた！
青い空14
2023/12/16 23:49

冷凍庫に鮭を見つけ、贅沢に入れました。この時期、白菜クリーム煮、最高ですね。(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧レシピありがとうございます！
MAKOMAKO
2023/10/13 11:09

とっても美味しかったです、ごちそうさまでした(*´∀｀*)