トマトジュースで!(^^)簡単チキンカレー♪ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
ニンジンは薄皮の汚れを除き、小さめの一口大に切る。
じゃがいもは皮と芽があれば除き、一口大に切る。
玉ねぎは皮とヘタを除き、縦1㎝幅のくし切りにする。 -
2
鶏もも肉は一口大に切る。
鍋にサラダ油を熱し(中火)、鶏もも肉を皮から炒め、1の材料も加えて炒める。 -
3
油がまわったら水を加えて煮る。
具材に火が通ったら、トマトジュースを加え、カレールーを溶かし入れる。 -
4
とろみがつくまで煮込み、○の材料で味を調える。
仕上げの器に、白ご飯と一緒に盛りつけて、完成!
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります!
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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dango642021/06/27 22:36トマトを入れるとコクが出て美味しいですね!今度からも入れて作ります。
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お好みでパンやご飯とあわせてどうぞ(^_^)