電子レンジで簡単ナス＆ピーマンのめんつゆ煮浸し♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍揚げナス(一口大カット) 80g
- 冷凍ピーマン(縦5～7㎜カット) 80g
- ○めんつゆ(2倍濃縮)、水 各40g
- ○砂糖 小さじ1/2～1
- チューブ生姜 小さじ1/2×2
作り方
-
1
耐熱ボウルに未解凍のナスとピーマンを入れる。
上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W2分)。 -
2
8～9割がた解凍できているところを、軽くかき混ぜてムラをなくす。
○の材料を加えて軽く上下を返すように混ぜ、同様にラップをかけて電子レンジで加熱する(600W2分)。 - 3 ラップをかけたまま粗熱がとれるまで冷まし、煮汁の味を含ませる。
- 4 仕上げの器に盛りつけ、生姜を飾って、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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じゃんじゃん08132022/12/27 15:09
冷凍野菜を使うので思い立った時にいつでも作れます。
ナスがとろっとして、味がしみてておいしかったです。 -
おれき2022/09/26 21:25
参考にさせていただきました -
ヾ(˙꒳˙ )ﾉﾝ2022/06/05 23:26
パパっとおいしい1品が作れて、大変助かりました！
レシピありがとうございます♡ -
そうり2022/04/23 15:38
材料が揃っていたので
作ってみました～
美味でした❗️
とてもお手軽でしたっ
レシピへのコメント
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件）
めんつゆと揚げナスの旨味で、美味しく頂けました(^_^)