子供が喜ぶ！おにぎらずwith卵焼き＆辛子明太子♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 2個
- ○砂糖、牛乳 各小さじ1
- ○醤油 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
- 辛子明太子(薄皮から出し、ほぐす) 大さじ1強
- 温かい白ご飯 180g
- 焼き海苔(全形) 1枚
作り方
-
1
ボウルに卵を割り入れ、○の材料を入れて軽く混ぜる。
卵焼き器にサラダ油を熱し(中火)、卵液を流し入れる。 -
2
大きくかき混ぜて半熟状にしたら一旦火を止める。
真ん中に辛子明太子を8㎝四方に広げる。
再度火をつけ、卵を折り返すようにして10㎝四方になるように辛子明太子を包む。 -
3
サランラップを敷き、焼き海苔をのせ、白ご飯の1/2量を10㎝四方になるように広げる。
※今回は、ご飯の角が海苔の1辺の真ん中になるように置きました。 -
4
3のご飯の上に2の卵焼きをのせ、残りのご飯を上から広げる。
敷いたサランラップを利用しながら、焼き海苔でぴっちりと包む。 - 5 包み終わりを下にして少し落ち着かせたら、お好みで切り分けて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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食欲の沸くおにぎらずです(^_^)