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子供が喜ぶ!おにぎらずwith卵焼き&辛子明太子♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 2個

  • ○砂糖、牛乳

    各小さじ1

  • ○醤油

    小さじ1/2

  • サラダ油

    小さじ2

  • 辛子明太子(薄皮から出し、ほぐす)

    大さじ1強

  • 温かい白ご飯

    180g

  • 焼き海苔(全形)

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供が喜ぶ!おにぎらずwith卵焼き&辛子明太子♪

卵焼きに、辛子明太子の辛みがぴりりと効いています♪
食欲の沸くおにぎらずです(^_^)

作り方

  • 1

    ボウルに卵を割り入れ、○の材料を入れて軽く混ぜる。

    卵焼き器にサラダ油を熱し(中火)、卵液を流し入れる。

  • 2

    大きくかき混ぜて半熟状にしたら一旦火を止める。
    真ん中に辛子明太子を8㎝四方に広げる。
    再度火をつけ、卵を折り返すようにして10㎝四方になるように辛子明太子を包む。

  • 3

    サランラップを敷き、焼き海苔をのせ、白ご飯の1/2量を10㎝四方になるように広げる。
    ※今回は、ご飯の角が海苔の1辺の真ん中になるように置きました。

  • 4

    3のご飯の上に2の卵焼きをのせ、残りのご飯を上から広げる。

    敷いたサランラップを利用しながら、焼き海苔でぴっちりと包む。

  • 5

    包み終わりを下にして少し落ち着かせたら、お好みで切り分けて、完成!

きっかけ

息子にお弁当を作る機会が増えたので、レパートリーを広げるために作ってみました。
具材の組み合わせを考えるのが、難しいやら楽しいやら(苦笑)。
また色々作ってみたいです(^_^)

おいしくなるコツ

サランラップの上から切り分けるとき、パン切り包丁を使いました。
濡らさなくても、きれいに切れました。

レシピID: 1100021414

公開日:2019.04.25

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関連情報

料理名
子供が喜ぶ!おにぎらずwith卵焼き&辛子明太子
料理用途
普段の料理 おでかけ

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