簡単！ピーナッツバターのカントリークッキー♪ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- ピーナッツバター(加糖) 100g
- マーガリン 80g
- 砂糖 60g
- 卵 1個
- 薄力粉 160g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
作り方
-
1
ボウルにピーナツバター、マーガリン、砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
卵も割り入れて、すり混ぜる。 -
2
ゴムべらに持ち替え、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
生地が一つにまとまったら、ラップをして、冷蔵庫で30分以上冷やす。 -
3
生地を1.5～2㎝のボール状に丸め、天板に並べる。
フォークを水で濡らしながら格子状になるように生地に押しつけ、平べったくなるよう成形する。 -
4
160℃で15～20分、こんがり焼き色がつくまで焼く。
冷まして、できれば乾燥剤と一緒に密閉容器で保存して、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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素朴で後引くおいしさ！(^_^)