電気圧力鍋でピリ辛豚軟骨のトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎはスライス、ニンニクはみじん切り、エリンギとにんじんは乱切り。ハラペーニョは水切り。
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2
全ての材料を上から電気圧力鍋に入れ蓋をし、バルブを【◉圧力】にする。
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3
【肉・豆】ボタンを押し圧力時間を35分にし【スタート】
圧力表示ピンが下がったら蓋を開け【煮込み】【スタート】で好みに煮詰める。
ローリエを取り除く。
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4
脂が出るので冷蔵庫で冷やして上に脂が固まったのを取る。
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5
【栄養成分】4人分
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低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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ハラペーニョピクルス（120g）は業務スーパーで購入。トマト缶はカットしたタイプを使用。