低糖質ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に寒天を水に入れて20分つけておく。
   ※粉寒天の場合、この作業は省略できます。

   

2. 2 鍋に絞った寒天と水30gを入れ傾け沸騰させたら弱火にし、2分ほどで寒天が溶けたら、あんこ、塩（必要なら）を加え混ぜます。

   

3. 3 弱火にして2分こげないように混ぜながら加熱します。火を止めたら味見をし甘さが足りなかったらシュガーカット0を入れ混ぜる。

   

4. 4 火からおろし5分ほど経ったら混ぜてから水で濡らした型に流し入れます。
   粗熱がとれたら冷蔵庫へ。

   

5. 5 冷蔵庫で2時間冷やしたら固まっています。

   

6. 6 全部で糖質12gぐらいです。
   1/6cut糖質2g
7. 7 横8.5cmたて6cm高さ4.5cmの容器を使いました。

   

8. 8 この寒天を使いました。

   

9. 9 【簡単・アク抜き無し・時短】低糖質あんこ（粒餡）
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1090042214/?l-id=ios-share