塩さばのトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 塩さばはぺーパーで水気を取り2等分にし薄力粉をまぶす。
- 2 にんにくはみじん切り、まいたけ、しめじは食べやすい大きさに分ける。かぼちゃは5mm厚さに切り、耐熱容器に入れ600Wのレンジで1分半加熱する。
- 3 フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を入れ中火にかけ、塩さばを皮目から両面焼き一度取り出す。
- 4 油をふき取りオリーブオイル（大さじ1）を足し、にんにく、きのこを炒める。
- 5 塩さば、かぼちゃ、トマトソース、水、オリーブオイル（大さじ1）を加え、蓋をして中火で5分煮る。塩、こしょうで味を調える。
西友レシピ部のレシピ
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- 塩さばのトマト煮
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