和風な晩ごはんに♡厚揚げと豚肉の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
▪️厚揚げは食べやすい大きさにカット（油抜き不要）
▪️人参・玉ねぎは皮をむきカット
▪️しめじは石付きをカットし小房に分ける
豚肉に☆をまぶしておく
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2
フライパンにサラダ油を中火で
熱し豚肉を炒める
肉に8割方火が入ったら人参・玉ねぎ・しめじ・厚揚げの順に
加え、そのまま中火で炒める
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3
玉ねぎがしんなりしてきたら●
を全て加えて炒め合わせる
火を少し弱めて●が全体にいき
わたるようにグツグツさせ煮詰
めるように炒め合わせる
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4
人参が柔らかくなったのを確認したら、最後に強めの中火にして汁気がなくなるまで炒め合わせる
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5
お皿に盛り付け3-4㎝幅に
カットした三つ葉をあしらった
ら完成♪
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もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
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