アレンジ！ひじきごはんdeいなり レシピ・作り方
材料（３人分）
- ひじきごはん(こつ参照) 茶碗３杯分
- 油揚げ ３枚
- ★水 ２カップ
- ★醤油 大さじ３
- ★みりん 大さじ２
- ★酒 大さじ１
- ★砂糖 小さじ２
- ★和風出汁の素 小さじ１
作り方
-
1
ひじきごはんを作ります。今回は前回作った時に冷凍しておいたものを利用しています。
-
2
油揚げを半分にカットして袋状に開きます。
-
3
熱湯で３分ほど湯がいて油抜きをしましょう。ザルなどに上げて水気を切っておきましょう。
-
4
鍋に★を入れて煮立たせたら【２】を入れて落とし蓋をし、水分が１/３になるまで中弱火で煮ます。
- 5 【１】のひじきごはんを俵型にし、【４】の中に詰めたら完成。
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