鶏ひき肉と彩りのレンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏ひき肉 60g
- ●水煮レンコン 150g
- ●人参（1cm厚さを2ｍｍに切る） 65g
- ●こんにゃく 1/2枚
- 冷凍枝豆 15房
- ★日本酒 大さじ4
- ★めんつゆ 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- ごま油 大さじ2
作り方
- 1 水煮レンコンは1/2に切り5ｍｍ厚さにスライスし、こんにゃくはフォークで所々を刺して味を染み易くし薄くスライスします。冷凍枝豆は冷水につけ房から出しておきます。
- 2 人参は1cm厚さを2ｍｍに千切りにします。
-
3
フライパンにごま油を敷き、鶏ひき肉を、そぼろ状に炒めます。
-
4
「3」に●を投入し炒めます。
-
5
「4」に★を加え味を馴染ませ、最後に枝豆を投入し、炒めます。
-
6
器に盛り付け、
白いりごまを振り掛けたら･･
【完成でぇ～す】
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関連情報
- 料理名
- レンコンのきんぴら
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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