しらたきたっぷり~じゃが芋煮 レシピ・作り方

しらたきたっぷり~じゃが芋煮
  • 約30分
  • 300円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
しらたきでヘルシーな甘辛煮です。

材料(2人分)

  • しらたき 200g
  • じゃが芋 200g
  • 豚こま肉 100g
  • 生姜 3片
  • *醤油 30cc
  • *みりん・酒 大匙2
  • *砂糖 大匙1
  • 一味唐辛子(好みで) 適量

作り方

  1. 1 しらたきは食べやすい長さに切り、茹でアク抜きをする
    じゃが芋は乱切り
    豚肉は食べやすい大きさに切り、茹でこぼす、生姜はせん切り
    鍋に具材を入れ*を加え、かぶる位水を入れる。
  2. 2 じゃが芋は柔らかくなるまで(15分位)煮る。
    器に盛り付け、一味唐辛子をふる。

きっかけ

じゃが芋好きな相方の満足感とカロリー減のために、しらたきをたっぷり使いました。

おいしくなるコツ

カロリーを抑えたかったので豚肉を茹でこぼしましたが、そのままでもOKです。 生姜多めです。 時間があるときは休ませ、食べる前に火を通すと味がしみて美味しいです。

  • レシピID:1040006569
  • 公開日:2012/09/18
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カテゴリ
じゃがいも豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
しらたきとじゃが芋煮
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つくったよレポート(4件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2012/10/08 00:20
    しらたきたっぷり~じゃが芋煮
    今日スーパーでしらたき特価だったから30円でget出来たよ~♪1袋入れて作ったらたくさん出来たから半分明日用に冷蔵庫に入れたよ^^また明日の楽しみが出来たよ❤
  • ブ〜子
    ブ〜子
    2012/09/25 23:24
    しらたきたっぷり~じゃが芋煮
    生姜入り♪初めてです!はまる気持ちわかります。これも美味しい!じゃがいも好き、バリエーション増えて嬉しいです
  • すぴかか
    すぴかか
    2012/09/25 00:44
    しらたきたっぷり~じゃが芋煮
    なんかコレはまっちゃいました♪
    今日は黒い糸こんにゃくですが(そっちのほうが安かった;)美味しくできました♪
    ごちそうさま♪
  • すぴかか
    すぴかか
    2012/09/22 23:21
    しらたきたっぷり~じゃが芋煮
    こんばんは!
    豚肉の代わりに鶏もも肉で~♪
    美味しかったです!
    ごちそうさまでした♪

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