ピーマンの塩麹焼き レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
ピーマンは、洗って塩麹に浸けます。
ボールの中で数回混ぜて絡めましょう。 - 2 熱したフライパンで、中火でゆっくり、じっくりと蓋をして焼き上げました。
-
3
焦げ色もかすかに付いて
上品な仕上がりです。♫
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンの焼き物
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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とっても、素材の味が生かされたふっくらに焼きあがりました。！手がかからずに仕上がります。o(^▽^)o