ワインビネガー＆ハーブで♪カリフラワーのピクルス レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- カリフラワー 1株
- A白ワインビネガー 200CC
- A水 200CC
- A白ワイン 大4
- A塩 小1/2
- A砂糖 大5
- Aローレル 2枚
- A赤唐辛子 1本
- Aにんにく 1かけ
- ピンクペッパー 少々
- ブラックペッパー 少々
- ディル 少々
作り方
-
1
鍋にAを入れてかき混ぜる。火にかけて煮立たせる。
冷ましておく。
-
2
カリフラワーを食べやすい大きさに切る。
鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて沸騰させる。
カリフラワーをさっと湯通しする。
カリフラワーを鍋から取り出して、熱いうちに1に漬ける。
-
3
ピンクペッパー、ブラックペッパー、ディルをちぎって加える。冷めたら冷蔵庫で保管する。
はじめの数日は、保存容器を揺すり、まんべんなく漬かるようする。
あなたにイチオシの商品
関連情報
sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
