簡単 生ふりかけ ご飯がすすみます レシピ・作り方
材料（20人分）
- 削り節（１パック７５ｇ入で作りました） 75ｇ
- しらす 100ｇ
- いりごま 大さじ 1
- 大根の葉 4～5 本
- 醤油 適量
作り方
- 1 大根の葉は細かく刻みます。フライパンを熱し、しらすが少しカリッとなるまでからいりします。火を弱め他の材料を入れてよく混ぜます。
- 2 削り節に醤油が染み渡るよう、数回に分けて醤油を回しかけます。削り節に醤油が軽くしみわたったら、2、3分よくかき混ぜて完成です。
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- カテゴリ
- かつお節（鰹節）
- 料理名
- 生ふりかけ
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冷蔵庫で10日位保存出来ます。色んなバリエーションでの活用レシピを後で投稿します。