日本酒に合うおつまみのレシピ・作り方 （人気順）
日本酒に合うおつまみのレシピ・作り方ページです。 冷蔵庫にあるもので簡単に！ 日本酒に合う、和食を中心とした簡単おつまみを多数ご紹介。時間をかけて、創作おつまみを作るのもいいですね。
日本酒に合うおつまみのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 PICK UP 
うまっ！超簡単！☆ガーリックシュリンプ☆ むきえび、☆にんにくチューブ、☆オリーブオイル、☆白ワイン、☆塩、☆ブラックペッパー by nyanpyowつくったよ 613 -
2 位 
丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天 鶏むね肉、てんぷら粉（日清コツのいらない天ぷら粉）、水＊てんぷら粉の種類によって違うので注意、油、合わせ調味料、塩麹（液体）、麺つゆ、酒、すりおろし生姜、すりおろしにんにく by 栄養士のゆいごはん。つくったよ 12 -
3 位 
本格料亭の味！はまぐりの酒蒸し ハマグリ（殻付き）、水、しょうゆ、酒 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 11
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4 位 
お酒に合う！サーモンとアボカドのあざやかカナッペ！ サーモン（お刺身用）、塩、アボカド、マヨネーズ、塩・こしょう、パン（カンパーニュ）、赤玉ねぎ（薄切り）、レモン（いちょう切り）、ケッパー、ピンクペッパー、ディル by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 97 -
5 位 
やみつき！厚切り豚肩ロースの甘辛スティック 豚肩ロース肉、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、【甘辛ダレ】、砂糖、醤油、酒、みりん、にんにくチューブ、生姜チューブ、＊、いりごま by Mariまりつくったよ 45 -
6 位 
トゲクリガニのゆで方 カニ、海水濃度と同じ塩水、水１Ⅼに対して塩約大さじ２で海水濃度 by じゃむ♪つくったよ 6 -
7 位 PICK UP 
たけのこと牛肉の煮物 ゆでたけのこ、牛薄切り肉、だし汁、酒、砂糖、みりん、薄口醤油、木の芽 by めーてる☆つくったよ 37 -
8 位 
簡単和えるだけ！ホタルイカのおつまみ ホタルイカ、しょうゆ、味の素、ごま油 by 夜は米抜き -
9 位 
行者にんにくのしょうゆ漬け 行者にんにく、濃い口しょうゆ by Anelaviviつくったよ 21 -
10 位 
定番おかず★もつ煮込み 白もつ(茹でたもの)、★長ねぎの青い部分、★酒、★おろししょうが（チューブのものでOK）、大根、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、水（ひたひたになる量で）、酒、醤油、みりん、おろししょうが（チューブのものでOK）、和風だしの素、味噌 by r_chibicoつくったよ 257 -
おうち居酒屋、たけのこステーキ たけのこ、酒、醤油、ごま油、鰹節 by 酔いどれんぬつくったよ 2 -
PICK UP 
ぶりのごまだれ漬け ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろし生姜 by ねこすけつくったよ 23 -
フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風 鱧(骨切り済み)、＊酒、醤油、みりん、砂糖 by きのこのみみつくったよ 18 -
ピーマンの肉詰め♩(余分なつなぎなし) ◎水、◎醤油、◎砂糖、◎酒、ピーマン、★鶏ひき肉、★玉ねぎみじん切り、★生姜すりおろし by ciciinoつくったよ 33 -
【コツ】鮎の塩焼き・グリルで美味しい鮎の焼き方 鮎、粗塩 by Seika Aつくったよ 64 -
ウチのもずく酢 生もずく、きゅうり、塩、酢、醤油、砂糖 by time77777つくったよ 90 -
ソフトニシンの甘露煮 ソフトニシン、☆熱湯、☆日本茶、○醤油、○酢、○ミリン、○日本酒、○水、○砂糖 by ブルーボリジつくったよ 7 -
ヒイカの下処理！！甘辛煮！ 大きめのヒイカ、醤油、みりん、酒、砂糖 by もこちゃん7つくったよ 5 -
山菜アイコのお浸し アイコ、出汁醤油又は醤油、マヨネーズ、鰹節 by ブルーボリジ -
【5分で簡単おかず】豚小間のネギ醤油ラーメン味 豚こま切れ肉、醤油ラーメンのスープの素（希釈タイプ）、長葱のみじん切り by Seika A -
定番☆わらび一本漬け わらび、麺つゆ、水、鷹の爪、生姜 by アボカドプリンつくったよ 3 -
★定番！おいしい♪【かぼちゃの煮物】 かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、みりん by 団栗の帽子つくったよ 856 -
山うど皮のきんぴら＊北海道のウド うどの皮、酢、ごま油（炒め用）、酒、みりん、うすくち醤油、赤唐辛子（輪切り）、ごま油（香りづけ用） by きばなつくったよ 1 -
干しかれいの焼き方(魚焼きグリルでの焼き方) 干しかれい、サラダ油(グリル網に塗る油) by taka5chanつくったよ 4 -
♡おつまみやお弁当に♪大葉チーズカニカマはんぺん♡ はんぺん、大葉、カニカマ、とろけるチーズ、片栗粉、ごま油 by ♡あいあい♡つくったよ 16 -
再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o) 蟹味噌（瓶や缶のもの）、蟹風味かまぼこ、白味噌、酒・みりん、砂糖、醤油、オイスターソース、ほんだし・塩、卵黄、ごま油 by チャン鍋さんつくったよ 5 -
焼き鳥のクリームチーズ添え 鶏もも肉、塩・こしょう、クリームチーズ、＜調味料＞合わせておく、醤油、水、砂糖、みりん、月桂冠「つき」（日本酒） by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 22 -
簡単おつまみ！きゅうりのツナマヨ和え きゅうり、ツナ缶（小）、マヨネーズ、ブラックペッパー、ごま油 by 鶏のから揚げつくったよ 2 -
宮崎名物‼︎炭焼き地鶏の再現レシピ♡ 鳥もも肉、にんにく、塩こしょう、食用の炭（粉状のものでも可） by Kaoru〜給食調理員、食育インストラクター〜 -
たけのこ姫皮の梅肉和え☆皮付きの特権☆おつまみにも 姫皮、梅干し、本みりん、かつお節 by si-ze2kつくったよ 6 -
焼きトウモロコシみたいです☆細竹の子のホイル焼き 細竹の子（根曲り竹）、バター、味塩コショウ by ブルーボリジつくったよ 9 -
お酒がすすむ！鳥肝のしょうが煮 鳥肝、しょうが、※水、※酒、※しょうゆ、※砂糖、※はちみつ by 鶏のから揚げつくったよ 82 -
とろとろ染み染み~マグロカマの煮付け マグロカマ、●酒、●醤油、●みりん、●砂糖、●長ネギの青い部分、●生姜、ごま油、粗塩 by チャン鍋さんつくったよ 3 -
超絶～旨い！栃尾の油揚げのネギ味噌はさみ焼き 栃尾の油揚げ、長ネギ、★味噌・酒、★醤油・豆板醤、青ネギ、ショウガ、（お好みで一味唐辛子） by oppeke22つくったよ 24 -
セブンイレブンの砂ずりポン酢風和え物 砂肝、酒、●醤油、●砂糖、●和風だしの素、●にんにくチューブ、●ごま油、長ねぎ、万能ねぎ、七味唐辛子、ぽん酢醤油 by apricotcreamつくったよ 1 -
圧力鍋で☆鮎の甘露煮 鮎、☆水、☆醤油、☆日本酒、☆ミリン、☆砂糖、☆山椒の実 by ブルーボリジつくったよ 18 -
春ですね♪ 花山椒の佃煮 山椒の花のつぼみ(雄木限定)、酒、めんつゆ(4倍濃縮のやつ)、みりん、砂糖 by 所沢とっくんつくったよ 2 -
素焼きナッツ★塩味の付け方 素焼きミックスナッツ、水、塩 by えびんげんつくったよ 5 -
【簡単おつまみ】いぶりがっこクリームチーズ いぶりがっこ、カットkiriクリームチーズ、ブラックペッパー、はちみつ by haaachan.cookingつくったよ 4 -
簡単♡鶏つくねの照り焼き 鶏ひき肉、木綿豆腐、片栗粉、【たれ】、醤油・酒・砂糖・みりん by Belle Marianneつくったよ 143 -
PICK UP 
楽チン♪ビッグつくね 鶏ひき肉、塩胡椒、酒、生姜、玉ねぎ、卵白、★酒、★砂糖・みりん・醤油、大葉、卵黄 by yayo.w.lつくったよ 13 -
PICK UP 
玉ねぎと枝豆・じゃこのかき揚げ たまねぎ、枝豆：茹で済み使用、人参、ちりめんじゃこ、ちくわ、天ぷら粉①（市販でも自配合でも）、水（冷水）、天ぷら粉②、油（揚げ油）、お好みで天つゆ（市販でも手作りでも） by mama^^papaつくったよ 52 -
ご飯がすすむ！ガヤメバルの煮付け ガヤメバル、※水、※しょうゆ、※砂糖、※みりん、※酒、※しょうが by 鶏のから揚げつくったよ 13 -
山菜・アザミの茎の炒め煮 アザミの茎（塩蔵品）、↑レシピID：1460005622参照、☆醤油、☆砂糖、☆日本酒、☆出汁の素、☆サラダ油 by ブルーボリジ -
美味しく仕上げましょう☆ズワイガニの茹で方 紅ズワイガニ、塩 by アボカドプリンつくったよ 8 -
えびアスパラポテト♩ バナメイえび、アスパラ、じゃがいも、◎にんにくすりおろし、◎日本酒、◎塩、ドライパセリ、粗挽き胡椒 by ciciinoつくったよ 13 -
圧力鍋で☆とろとろ豚の角煮 豚バラ肉(ブロック)、水(下ゆで用)、長ネギ(青い部分)、生姜、☆醤油、☆酒、みりん、☆水、☆砂糖、玉子(お好みで) by ミルク白うさぎつくったよ 105 -
筍と油揚げの煮物 筍、油揚げ、麺つゆ（ストレート）、木芽 by うさむー&ねこちきつくったよ 2 -
山くらげのごま油炒め 山くらげ、ごま油、醤油、みりん、酒、いりごま by みな06060117つくったよ 1 -
柳の舞の煮つけ 柳の舞（下処理済み）、万能ねぎ、＊酒、＊醤油、＊みりん、＊きび砂糖、＊梅酢（あれば）、＊生姜スライス by きばなつくったよ 1
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