しめさばのレシピ・作り方 （人気順）
しめさばのレシピ・作り方ページです。 さばを三枚におろし、塩と酢で締めたらしめ鯖の完成です。お家でつくると、自分好みの味に調整できるのがうれしいポイント。食卓のおかずにも、お酒の肴にもぴったりです。
しめさばのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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意外と簡単！家庭で作る鯖寿司 鯖（しめ鯖用、大きめサイズ）、米、米酢（鯖用）、みりん（鯖用）、板昆布（鯖を覆うサイズ）、米酢（酢飯用）、砂糖（酢飯用）、塩（酢飯用） by こばやし3107つくったよ 5 -
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ニシンの酢締め 生ニシン、塩、米酢 by ゆみたろう☆つくったよ 2 -
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新鮮な鯖が手には入ったら！しめ鯖の作り方 鯖、砂糖、塩、酢（米酢）、（お好みで摺りおろし生姜・わさび・醤油） by oppeke22つくったよ 6
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お弁当に！牛乳パックで簡単！しめ鯖の押し寿司 しめ鯖（半身）、酢飯、ガリ（甘酢しょうが） by のりばあ✩.*˚つくったよ 3 -
5 位 
おうちで作れちゃう！焼きサバ寿司 塩さば、aごはん、aカンタン酢、a大葉、a白ごま by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 4 -
6 位 
ミツカン簡単酢とみりんと砂糖でイケてるシメサバ！ サバ、☆調味料☆、ミツカン簡単酢、みりん、砂糖 by 発酵食品大好き！ -
7 位 
釣った鯖でシメサバ(きずし) 鯖、塩、酢、砂糖、昆布 by CHAE -
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手作りが旨い 炙りしめサバ サバ、塩、真昆布、米酢 by マイケルの料理 -
9 位 
酒のあてに最高！しめ鯖サンド 食パン(8枚切り)、しめ鯖(お造りがおすすめ)、マヨネーズ、マスタード by おやじ飯 Oyaji's kitchen -
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冷凍できます！手作り☆しめ鯖=きずし 鯖(3枚卸)、塩、水:酢 by きのこのみみつくったよ 2 -
青じそとごま油香る♪しめ鯖のサラダ(･ิω･ิ) しめ鯖、トマト、レタス、青じそ、ごま油、醤油 by 愛妻家ごはんつくったよ 2 -
薬味たっぷりしめ鯖 しめ鯖、☆青紫蘇、☆茗荷（大）、★香り七味（ミル付き粗挽き七味）、★柚子ポン酢醤油 by ここなっつんつくったよ 8 -
しめ鯖と酢たまねぎ しめ鯖、レモン汁、・・・、新玉ねぎ、★千鳥酢、★レモン汁、スプラウト、・・・、醤油、わさび by きばなつくったよ 1 -
★市販のしめさばで♡簡単バッテラ寿司★ しめさば、温かいご飯、すしのこ(粉末寿司酢) by ケイヤ＠kieつくったよ 7 -
野菜たっぷりしめさばマリネ しめさば、玉ねぎ、塩（塩もみ用）、人参、セロリ、セロリの葉、A：白ワイン、A：レモン汁、A：砂糖、A：塩、A：黒こしょう、A：水、A：オリーブ油、A：練りわさび by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 5 -
〆鯖De〜おつまみ小鉢 〆鯖(しめサバ＊市販品)、みょうが、大葉、かいわれ菜、生姜すりおろし(チューブでも可)、酢、わさび、白ゴマ by mamichin555つくったよ 1 -
新玉ねぎと〆鯖 新玉ねぎ、しめ鯖（切り身）、★レモン汁、★醤油、★一味唐辛子、★太白ごま油、小葱、レモン by きばな -
しめ鯖の竜田揚げ しめ鯖、片栗粉、揚げ油、●酒、●醤油、●生姜チューブ by SACHIPURI -
青魚を食べよう♡ごま油が合う♡しめ鯖と豆苗のナムル しめ鯖、豆苗、☆梅昆布茶(昆布茶でもOK)、☆ごま油、☆白いりごま by Guuママつくったよ 2 -
〆鯖の炙りチーズ ＊＊＊ ガーリックチップ添え しめ鯖(加工済生食用)、にんにく、とろけるチーズ、家庭用バーナー by mamichin555 -
しめ鯖の巻き寿司 しめ鯖、海苔、錦糸卵、三つ葉、紅生姜 by fuku雅 -
しめ鯖のカラフルサラダ しめ鯖、トマト（サイコロ状）、サニーレタス、グリーンリーフ、胡瓜（厚めの輪切り）、☆オリーブオイル、☆ブラックペッパー、☆岩塩（ピンクソルト）、☆檸檬果汁 by ここなっつんつくったよ 4 -
〆さばなます★すし酢でまろやか〜8〜 〆さば、大根、人参、すし酢、薄口醤油、塩（大根用）、塩（人参用） by さくすず -
■仕込み１０分..しめさば さば、粗塩、塩昆布、酢 by 星うさぎつくったよ 1 -
しめ鯖ときゅうり、わかめの和え物 しめ鯖、きゅうり、塩、乾燥わかめ、★レモン汁、★砂糖 by coffeelakeつくったよ 1 -
しめ鯖をお弁当のおかずにする！→甘酢あんかけ しめ鯖、長ネギ(緑の部分)、酢、つゆの素、ダイエットシュガー(顆粒タイプ)、水、旨味調味料、片栗粉、ごま油 by tuhatkauno -
♦️優しい味のしめ鯖 新鮮なサバ、塩、酢、砂糖 by ちぇりCOOKつくったよ 1 -
お家で簡単、炙りしめさば丼 ごはん、しめさば、かつお節、めんつゆ、刻み海苔、醤油、刻み青ねぎ、わさび by おくやマんつくったよ 2 -
しめさばと白菜の柚子胡椒和え しめさば、白菜、柚子胡椒、しょうゆ by イーヨーさん -
しっかり焼き目入れて♪炙りしめ鯖の大葉生姜醤油がけ しめ鯖、大根つま、大葉、醤油、チューブ生姜 by だだちゃまめごはん -
納豆×しめ鯖×ゴマ×醤油×ねぎのまぜまぜ*´ω｀人 納豆、しめ鯖、きざみ葱、すりごま、醤油、はちみつ、生姜パウダー、納豆の付属タレ(味が足りなければ) by かんたんれぴこ -
しめ鯖アレンジ！ネギとオリーブオイル炒め しめ鯖、長ネギ白い部分、オリーブオイルオイル、ヒマラヤピンク岩塩、ブラックペッパー by Ryan♡ -
しめ鯖の生姜じょうゆ漬け しめ鯖（半身）、＊レモン汁、＊おろし生姜、＊うすくち醤油 by きばな -
炙り〆鯖のあまだれ漬け しめ鯖、万能あまたれID：1410008440 by shigikenつくったよ 2 -
しめ鯖 鮮度の良い寒さば（冷凍）、美味しい塩、⭐︎米酢、⭐︎きび糖、⭐︎昆布 by も〜も〜つくったよ 2 -
残ったしめ鯖で！炒飯 温かいご飯、しめ鯖、ねぎみじん切り、レタス、塩こしょう、醤油、香味ペースト、オリーブオイル（ご飯に混ぜる用）、たまご、オリーブオイル（炒める用） by 九蓮宝燈 -
しめ鯖の炙り焼き しめ鯖(生食用) by mamichin555つくったよ 1 -
梅こぶ茶を使った鯖寿司。 鯖、塩、お酢、梅昆布茶（粉末）、酢飯 by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
☺おつまみにオススメ☆簡単しめ鯖サンド☺ 市販のしめ鯖（半身）、食パン（８枚切り）、青じそ（あれば）、わさび、マヨネーズ by hirokoh(ひろこぉ) -
焼きしめさばのとっびっこのせ しめさば、とびっこ、ネギ、醤油 by ・ピクルス・ -
焼きシメサバと玉ねぎのサラダ シメサバ、玉ねぎ、●めんつゆ、●お酢、●ごま油 by ⊂(^-^)⊃ -
茄子しめ鯖の生姜ダレあえ 茄子、しめ鯖（市販品）、*だし汁、*醤油、*黒酢、*おろし生姜、大葉 by leopoo -
しめさばとミニトマトのカルパッチョ風 しめさば、ミニトマト、みょうが、しょうゆ、エキストラバージンオリーブオイル by まるっとまる -
実は簡単に美味しくできる！自家製しめさば 生さば(真サバ)、(1)砂糖、(2)粗塩、(3)酢、(3)砂糖 by M@Hつくったよ 1 -
しめ鯖オニオンレモンサラダ ●しめ鯖（市販品）、●ミニトマト、●玉ねぎ、塩、○レモン汁、○オリーブオイル、○ワサビ、○塩コショウ、カイワレ大根 by bapaksan -
しめ鯖とトマトのちらし寿司 白米、すし酢、しめ鯖、トマト、ガリ（あれば）、大葉、いりごま by つう君 -
しめさば寿司 酢めし、柚子胡椒、しめさば、人参、大葉、塩、寿司酢 by パンペルデュつくったよ 1 -
【魚】簡単シメサバの押し寿司風 市販のシメサバ(カットしてあるもの)、酢飯、塩揉みしたスライスきゅうり by にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) -
3/8サバの日★食卓や行事、お弁当に❀鯖寿司 ↓家にあるもので、↓焼いて焼き鯖だけでも♪♪、↓〆鯖でも♪♪、焼き鯖、ご飯、すし酢、【あればトッピング】、しそ、生姜甘漬け、白ごま、【あれば道具】、巻きす、ラップ、竹皮、タコ紐 by れいにゃ～ん✿つくったよ 9 -
しめ鯖のがり大葉和え しめ鯖、甘酢がり、大葉、炒りごま by おもんた
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