肉巻きゴボウwithこんにゃく。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
ゴボウを縦に２等分にし、３～４分ゆでる。
そして笊にあけ、粗熱が冷めるのを待つ（または冷水で締める） -
2
豚肉を広げ、塩コショウ片栗粉をまぶし、１を巻く。
＊豚肉が厚い場合は、軽くたたき薄く延ばしてください。 -
3
フライパンに油を敷き、２を焼く。
空いているスペースにちぎったこんにゃくも一緒に。 -
4
全体に焼き目をつけ、酒、みりん、醤油、砂糖、水、砂糖、おろし生姜を混ぜたものを注ぎ、蓋をし蒸し焼きで煮詰めて完成。
白ごまを振ってどうぞ。
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