その他のベトナム料理のレシピ・作り方 (人気順)
その他のベトナム料理のレシピ・作り方ページです。 揚げ春巻きや、サンドイッチなどに良く合う万能ダレ「ヌクチャム」。日本ではベトナム風お好み焼きと例えられる「バインセオ」。しょうゆの代わりにヌクマムを使うベトナムの豚角煮「ティット・コーチュン」。あなたの知らないベトナム調理の魅力を紹介。
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シンプル☆海老の生春巻き ライスペーパー、海老、☆塩、☆酒、☆片栗粉、大葉、レタス、きゅうり、春雨、スイートチリソース by みさきらりんずつくったよ 61
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手軽な材料で!バインセオ(ベトナム風お好み焼き) <生地>、小麦粉、片栗粉、水、ナンプラー(なければ塩少々)、カレー粉(あれば)、卵、<具材>、むきえび、豚バラ、もやし、たまねぎ、塩こしょう、<添え野菜>、サニーレタス、青じそ、あれば香菜、ミントなど、<たれ>、ナンプラー、酢、砂糖、レモン汁、水、一味唐辛子、おろしにんにく by あろ12moonつくったよ 6
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緑豆のあんこ 緑豆(皮無し)、水、塩、砂糖 by ムッカリーナ
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今が旬! 新玉ねぎとパクチーのサラダ 新玉ねぎ、パクチー、ニンニク、醤油、砂糖、ごま油、ライムまたはレモン by 横山洋平つくったよ 1
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バインチャンヌン☆ライスペーパーお好み焼 ライスペーパー、卵、桜エビ、焼き豚、チリソース by liarraつくったよ 8
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ベトナムの万能タレ ヌクチャム ヌクマム(またはナンプラー)、レモン汁、砂糖、にんにく、(すりおろす)、一味とうがらし、酢、水、にんじん(千切り)、だいこん(千切り) by wednsedayham
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牛肉とパクチーのサンドイッチ#バインミー#ベトナム 食パン(6枚切り)、牛肉(切り落とし)、大根、にんじん、パクチー、紫玉ねぎ、青じそ、サニーレタス、レモン、マヨネーズ、【A】塩、【A】グラニュー糖、【A】酢、【A】水、【B】にんにく(すりおろす)、【B】ナンプラー、【B】オイスターソース、【B】塩 by S_AND_Sつくったよ 25
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アジア料理の甘辛が絶妙♪ベトナム風豚の焼肉 豚薄切り、厚切り、焼肉用、バックリブなど、★玉ねぎすり下ろし(無くても○)、★ナンプラーまたはヌクマム、★酒、★みりん、★はちみつ、★醤油、★お好みでレモングラス(香り付け)、チューブニンニク by lilee0000つくったよ 5
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空芯菜のナンプラー炒め 空芯菜、鷹の爪、にんにく、ごま油、塩こしょう、ナンプラー by ねこすけつくったよ 4
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ちょっとベトナム風に~牛肉のブン ブン(米麺)、牛肉 切り落とし、たまねぎ、にんにく、(スープ用材料)、ヌクマム、砂糖、ビーフコンソメ、塩こしょう、水、(トッピング用材料)、茹でたもやし、パクチー、(ソース材料)、ライム、レモン、にんにく、唐辛子、砂糖、ヌクマム、水 by AKDENiZつくったよ 4
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ライスペーパーで揚げ春巻き、バレンタインに ライスペーパー、豚ひき肉、椎茸、人参、玉ねぎ、ネギ、もやし、春雨、干しエビ、ニンニクチューブ、塩、鶏がらスープ粉末、黒胡椒、卵 by アンのとびらつくったよ 2
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ベトナム風☆空芯菜とニンニクのナンプラー炒め 空芯菜、ニンニク、ゴマ油、ナンプラー、塩、コショウ by ミルク白うさぎ
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野菜たっぷり 春の生春巻き ライスペーパー、きゅうり、人参、サニーレタス、菜の花、ハム、チリソース by おりぽわつくったよ 13
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ベトナムの屋台料理風!焼きライスペーパー 卵、★コンビーフ、★おろしニンニク・醤油、★砂糖、★胡椒、万能ネギ、ライスペーパー(22cm)、マヨネーズ、☆揚げ玉、☆ケチャップ・みりん、☆タバスコ、☆おろしニンニク・鶏がらスープの素、干しエビ、白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 2
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ライスペーパーでベトナム風揚げ春巻き ライスペーパー、豚ひき肉、人参、春雨、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆塩コショウ、揚げ油 by まいまい917つくったよ 6
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ベトナムおかず 手羽先のヌクマム焼き 手羽先、にんにく(みじん切り)、しょうが(すりおろす)、ヌクマム、砂糖、塩、黒胡椒 by wednsedayhamつくったよ 1
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ライスペーパーで作る蒸し春巻き 豚ひき肉、にんじん、たまねぎ、きくらげ、ライスペーパー、胡椒、ヌクマム、タレとつけあわせ、パクチー、フライドオニオン、ヌクチャム by wednsedayham
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生春巻きだけじゃない♡ライスペーパーで作る春巻き 豚切り落とし肉、●酒、●片栗粉、乾燥きくらげ(もどす)、たけのこの水煮、ピーマン、春雨、もやし、ライスペーパー、★しょうゆ、★オイスターソース、★紹興酒(酒)、★中華だし(味覇)、★コショウ、サラダ油、ごま油、スイートチリソース・からし酢醤油 by もふ♪つくったよ 1
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しっとり鶏むね肉とキャベツのベトナムサラダ 鶏むね肉、赤キャベツ(緑キャベツ)、人参、赤玉ねぎ、パクチー、◎ナンプラー、◎砂糖、◎レモン汁、◎白ワインビネガー(酢)、◎水、◎(お好みで)ニンニク・唐辛子みじんぎり by みらんぼつくったよ 9
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ひき肉のフォー 米麺、水、挽肉(お好みの種類で)、パクチー、水菜(なくても可)、もやし(なくても可)、ナンプラー、鶏がらスープ、塩、鷹の爪 by Food lover
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Pate Gan Gà ~鶏レバーのペースト 鶏レバー、バター、たまねぎ、パン、にんにく、牛乳、サラダ油、塩、胡椒 by AKDENiZ
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◆刻んで炒めて簡単2ステップ◆ベトナム風肉野菜炒め サラダ油、玉葱、人参、パクチー(香菜、コリアンダー)、豚薄切り肉、豚こま切れ肉、茄子、オクラ、サテトム(ベトナムラー油)、オイスターソース、ナンプラー(ヌクマムでも可)、レモン by Seika Aつくったよ 1
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にんにくと生姜たっぷり ベトナム風 豚つくね 豚ひき肉、ねぎ、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、唐辛子、パクチーの根、卵、ヌクマム(またはナンプラー)、塩、胡椒 by wednsedayham
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ベトナムコーヒー 濃厚で美味しいアイスコーヒー レギュラーコーヒー(深煎り・中挽き)、コンデンスミルク(お好みで)、熱湯、氷、↓必要な道具、ベトナムコーヒーフィルター by RINGO's Cafe
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ベトナム人直伝のコムスン(豚焼き肉) 豚肉厚切り、ニンニク、エシャロット、レモングラス、★ソース、醤油、ニョクマム、オイスターソース、砂糖、はちみつ、塩、こしょう by Akipari
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サツマイモとタピオカのホットココナッツクリーム サツマイモ、タピオカ(大粒)、水、砂糖、牛乳、ココナッツクリーム(缶詰) by みやびのふる里つくったよ 1
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ベトナム風 肉みそとろ~りライスヌードル ライスヌードル、牛ミンチ、ニンニク、サラダ油、豆板醤、ニョクマム(ナンプラー)、鶏ガラスープの素、味噌、水、片栗粉、コリアンダー by リョウ05300205
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豚バラとトマトのアジアン風春雨炒め 春雨、豚バラ薄切り肉、□醤油、□にんにくチューブ、トマト、パクチー、にんにく、干しエビ、◇水、◇ナンプラー、◇鶏ガラスープの素、◇レモン汁、◇砂糖、◇鷹の爪、サラダ油 by mamichin555
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豚肉とまいたけのライムソルト炒め 豚こま切れ肉、マイタケ、にんにく、サラダ油、ライムソルト、塩こしょう、(飾り用)青ネギの小口切り by AKDENiZ
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気分はベトナムな豚バラと茄子の煮込み 茄子、豚バラ肉、生姜、にんにく、ナンプラー、醤油、砂糖、サラダ油、(水溶き片栗粉)、片栗粉、水 by AKDENiZ
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ケンミンの生春巻きの皮で☆ベトナム揚げ春巻き ケンミンの生春巻きの皮、豚ひき肉、むきえび、赤玉ねぎ、人参、春雨、きくらげ(乾燥)、ナンプラー by liarraつくったよ 1
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玉ねぎ入りなますのバインミー フランスパン、レバーベースト、玉ねぎ、人参、大根、塩、ナンプラー、酢、砂糖、ベーコン、パクチー by miashimatora
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サイゴン風ベトナム揚げ春巻き 豚ひき肉、生春巻きの皮、きくらげ、ヌクマム(味付け用)、塩・コショウ(味付け用)、ガラムマサラ(味付け用)、ヌクマム(つけだれ用)、塩(つけだれ用)、砂糖(つけだれ用)、酒(つけだれ用)、唐辛子輪切り(つけだれ用)、レモン汁(つけだれ用)、サニーレタス、しそ、パクチー、きゅうり by baubauXつくったよ 3
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Vietnamese☆ブン ライスヌードル、レタス、ベビーリーフ、コリアンダー、きゅうり、豚肉(細切れ)、酒、しょうゆ、砂糖、サラダ油、白ごま、ホイゾンソース(お好みで)、【タレ】、にんじん、水、酢、レモン汁、ナンプラー、砂糖、赤唐辛子(輪切り) by Anelavivi
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パクチーなし!鶏肉と水菜のフォー フォー、レモン、鶏肉(もも、むね)、塩、水、★鶏ガラスープの素、★創味シャンタン、★ナンプラー、★ごま油、★鷹の爪輪切り、もやし、水菜、ごま by プレママ♡30歳
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海老も野菜もチキンだって巻いちゃう♡生春巻き ボイルむきえび、春雨(茹で済)、レタス、アボカド、三つ葉、大葉、蒸し鶏(照り焼きチキン)、ライスペーパー、スイートチリソース、レモン(くし切り) by もふ♪
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パクチーが止まらない!クミンドレッシングのサラダ★ パクチー、新玉ねぎ、ミニトマト、●クミン、●甘麹(砂糖代用は小さじ1)、●ナンプラー、●しょうが、●にんにく、●酢、●醤油、●オリーブオイル、●胡桃(あれば) by マノア‘sキッチンつくったよ 3
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悪魔的辛旨!鶏唐揚げのベトナムチリソース和え 手羽元、A)おろしにんにく、A)おろししょうが、A)塩、小麦粉、片栗粉、揚げ油、B)チンス、チリソース、B)水、B)砂糖、パクチー by たけちゃ〜む
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【フォー】お家にあるもので代用節約! フォーの麺(硬麺)、レタス、トマト、サラダチキン、ナンプラー★、水★、鶏がらスープの素★、塩こしょう★ by sk0921xxつくったよ 1
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ラペットゥ(ティーリーフサラダ)外苑前の名店風 お茶の漬物(レシピ別)、人参とセロリのマリネ(レシピ別)、蜜柑のワタ煮(レシピ別)、みかん果肉、茹でた穀物(今回はもちきび)、マッシュルームスライス、ぷちとまと1/4カット、胡瓜スライス塩もみ、美味しいお塩、仕上げ用、胡麻、ヨーグルトドレッシング、ヨーグルト、米酢、塩、メープルシロップ(ハチミツでも)、EXVオリーブオイル by da's_kitcken
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ベトナム風な青パパイヤの和え物 青パパイヤ、人参、茹でエビ サラダ用、コリアンダー、ピーナッツ、(合わせ調味料)、ライム汁、レモン汁、ヌクマム、砂糖、赤とうがらし by AKDENiZ
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【ベトナム料理】胃に優しい麺ブンリュウ チキンブイヨン、トマト、ネギ、厚揚げ、えび、玉ねぎ、にんにくみじん切り、★シュリンプペースト、★かに缶、★卵、★ニョクマム、フォー麺もしくは素麺 by alomaflowers
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牛ひき肉の大葉巻き 牛ひき肉、大葉、白ネギ、生姜、にんにく、ナンプラー、塩胡椒 by AKDENiZ
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ライスペーパーでバンチャンヌン ライスペーパー、サラダ油、挽肉又は細切り肉、塩胡椒、溶き卵、干し海老、長ネギ又はニラ、醤油、酒、みりん、マヨネーズ、チリソース by アル子.つくったよ 1
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フライパンで簡単♪豚挽き肉と春雨のベトナムキッシュ 卵、豚挽き肉、春雨、玉ねぎ、キクラゲ、干し椎茸、ナンプラーまたはヌクマム、砂糖、胡椒 by lilee0000つくったよ 2
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緑豆のチェー ベトナム風緑豆ぜんざい 緑豆、水、砂糖、タピオカ、ココナッツミルク by liqueurつくったよ 2
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新じゃがいものエスニックサラダ 新じゃがいも(小)、★ナンプラー、★砂糖、★レモン汁、★にんにく(みじん切り)、★鷹の爪(輪切り)、★小ねぎ(小口切り)、桜えび、素焼きピーナッツ(細かく刻む)、サニーレタス、揚げ油 by おいくっく店長つくったよ 1
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生春巻きサラダ&甘辛ソース ライスペーパー(生春巻きの皮)、生食用ボイルエビ(冷凍)、きゅうり、レタス、人参、大根、☆酢、☆みりん、☆砂糖、☆豆板醤(チューブ)、☆にんにく(チューブ)、☆塩、片栗粉、水、マヨネーズ、オイスターソース by もっちー88
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ナンプラーがあればできる!超簡単!ガパオライス♪ 豚ひき肉、玉ねぎ(中)、ピーマン、赤パプリカ、にんにく、★ナンプラー、★オイスターソース、★しょうゆ、★砂糖、卵、白米、サラダ油 by はなちゃむ
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本格的フォー! フォー麺、ニンニク、しょうが、鷹の爪、オリーブオイル、鶏もも挽肉、玉ねぎ、エリンギ、パクチー、鶏肉を茹でた汁、鶏がらスープ、砂糖、ナンプラー、チリパウダー(お好みで)、塩、黒胡椒、レモン汁(お好みで)、フライドオニオン(お好みで) by ehm
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