(6ページ目) 貝類のレシピ・作り方 (人気順)
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殻つき帆立のバター醤油 帆立、バター、醤油 by もも。つくったよ 7
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ホタテの貝柱の炊き込みご飯 白米、ホタテの貝柱、だしの素、醤油、酒、みりん by kkikkつくったよ 5
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レンジで☆ホタテの酒蒸し ホタテ貝柱(冷凍)、★酒、★塩こしょう、★塩、きざみねぎ by ゆかんち☆つくったよ 1
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あさりのガーリック炒め むきあさり、にんにく、オリーブオリーブ、バター、塩こしょう、(あれば)パセリ by ひかりMAMつくったよ 1
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☆我が家のご馳走☆ブイヤベース えび、ハマグリ、シーフードミックスのいか、鱈、鯛、ホタテの貝柱、たまねぎ、にんにく、トマトジュース、酒、コンソメキューブ、サフラン、塩、バジル粉 by ぴーちゃん3279つくったよ 51
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マテ貝の酒蒸し マテ貝、酒 by きゅぅぽん
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貝ひもの佃煮 貝ひも、しょうが、【煮汁】、水、酒、ミリン、醤油、砂糖 by ・あず・つくったよ 1
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超時短⭐あさりの砂抜き(ヒートショック法) あさり、50℃のお湯 by minakichi28つくったよ 2
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ホヤのおいしい食べ方伝授 むきホヤ、シソ、塩 by サクラノカタライ
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ビールが旨い! 「ホタテ貝柱の竜田揚げ」 ホタテ貝柱、日本酒(下味用)、塩(下味用)、みりん(漬けダレ用)、濃口醤油(漬けダレ用)、おろし生姜(漬けダレ用)、片栗粉、サラダ油 by Startrekつくったよ 3
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レンジで簡単!「冷凍アサリの酒蒸し」 ♪♪ 冷凍アサリ(大きめ)、酒、塩コショウ by ひろりん1106つくったよ 16
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ホタテと大葉の和風パスタ ホタテの貝柱(刺身用)、しめじ、大葉、スパゲティ、★パスタの茹で汁、★醤油、★レモン果汁、★和風だしの素、オリーブオイル、バター、塩こしょう by ミシェル★ラ★フランス
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ホタテの卵のニンニク醤油炒め ホタテの卵(ヒモ付き)のボイル、料理酒、醤油、チューブニンニク by ⊂(^-^)⊃
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ベビーホタテ乗せグリーンサラダ レタス、生食用ベビーホタテ、新玉ねぎ、トマト、かいわれ大根、和風醬油ドレッシング(市販) by mint✩(返レポお休み中)
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亀の手の塩茹で♪ 亀の手、塩、水 by テツオ63つくったよ 1
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レンジでチン♪【はまぐりの酒蒸し】 はまぐり、酒、しょうゆ、生姜(チューブ入りなら5mm~1cm)、にんにく(チューブ入りは5mm~1cm)、青ネギ by 団栗の帽子つくったよ 19
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茹でサザエのバター醤油焼き 茹でたサザエ、バター、醤油 by ✫Tomato✫
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炊飯器で簡単!あさりと生姜の炊き込みご飯 あさり剥き身(冷凍可)、生姜(チューブ可)、米、あさりの下味、●醤油、酒、米の炊き汁、◎酒、◎醤油、みりん、◎本だし、◎砂糖、水、その他、三つ葉 by 新米幸せママ♡
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貝ひもとごぼうの甘辛煮 ボイルほたて貝ひも、ごぼう、しょうが薄切り、★しょうゆ、★日本酒、★みりん、★砂糖、★水、七味唐辛子 by ねこすけつくったよ 2
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☆あさりの砂抜き&冷凍保存方法☆ あさり、塩水(水500mlに対し塩大さじ1) by げんきノンタンつくったよ 8
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簡単に身が取れる方法、サザエの蒸し煮 サザエ、水、酒醤油 by けけり
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はまぐりの炊き込みご飯 はまぐり、お米、酒、醤油、舞茸、油揚げ by じゃが塩つくったよ 4
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後から混ぜるから簡単!ベビーホタテの混ぜごはん 炊いたごはん、ベビーホタテ、にんじん、しめじ、塩昆布(あれば)、☆砂糖、☆みりん、☆調理酒、☆しょうゆ、☆水 by Chicoroつくったよ 2
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簡単♪お弁当おつまみにホタテのソテー✿ ボイルホタテ(大きめ)、クレイジーソルト、オリーブオイル、レモン汁(ポッカレモン) by はぁぽじつくったよ 8
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アサリボコボコ、アサリ缶大根味噌汁 *アサリ缶、*大根、*椎茸、*出し汁(椎茸と昆布浸したもの)or水、乾燥ワカメ、味噌、小ネギ by leopoo
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お酒がすすまぬわけがない、バイ貝の醤油酒蒸し バイ貝、水、酒、醤油 by 酔いどれんぬつくったよ 2
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超貴重~美味!トリ貝のお刺身☆ 生のトリ貝、しょうが(すりおろし)、さしみ醤油 by tnmsam
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おつまみ☆トコブシのガーリックバター炒め とこぶし、バター、・塩胡椒、・しょうゆ、・ガーリックパウダー by ( ^ω^ )ソラ
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大葉風味のほたての漬け丼 刺身用ほたて、大葉、醤油、ごま油、みりん、ご飯 by ゆきだるま19つくったよ 1
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冷凍ホタテ貝柱の解凍方法 冷凍ホタテ貝柱、水、氷、塩 by のん786つくったよ 21
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小ぶりなハマグリで簡単酒蒸し はまぐり、あさつき、日本酒、【砂吐き用】、水、塩 by デラみーやんつくったよ 1
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小さなハマグリで★野菜たっぷりチャウダー★ はまぐり、白ワイン、★玉ねぎ、★人参、★じゃが芋、★ほうれん草、★ベーコン、小麦粉、水、コンソメ、牛乳、塩コショウ、パセリ by まんまりゅ
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あさりのむき身で♪簡単 あさりご飯 米、あさりのむき身(冷凍)、●酒、●みりん、●塩、●めんつゆ、◎酒、◎しょうゆ、◎みりん、しょうが、上にのせる刻みねぎなどお好みで by *poco a poco*つくったよ 24
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生ホタテの保存方法 生ホタテ by つやこさん@レシピ投稿お休み中つくったよ 4
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あさりのしぐれ煮で簡単☆炊き込みごはん あさりのしぐれ煮、生姜、酒、みりん、塩、米 by ゆず茶55つくったよ 1
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ちょっと贅沢に アワビの酒蒸し 活アワビ、日本酒、醤油 by redwhiteorengeつくったよ 6
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あさりと新玉ねぎのにんにく醤油酒蒸し 新玉ねぎ(小)、あさり、にんにく(みじん切り)、酒、しょうゆ、オリーブオイル、パセリ by ryoripapaつくったよ 3
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地元ならではの一品 「ホタテ稚貝の酒蒸し」 ホタテ稚貝、日本酒、塩、みつば by Startrekつくったよ 4
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シーフードミックスで簡単!海鮮ソース焼きそば キャベツ、シーフードミックス、焼きそば麺+ソース粉末 by うろちょろつくったよ 8
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安いアワビで!鮑の肝バターソース アワビ、バター、醤油、みりん、パセリ by NR cheesecakeつくったよ 2
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タモリ流風☆焼きハマグリ! はまぐり、貝割れ、ポン酢、塩、レモン by とりあえず乾杯
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サザエの捌き方&「肝の生姜醤油煮」 サザエの肝、生姜(薄切り)、日本酒、みりん、砂糖、濃口醤油、ほんだし by Startrekつくったよ 2
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貝の佃煮。 貝の剥き身 あさり バカ貝 など、生姜のみじん切り、しょうゆ、酒、みりん by ゆきっぺ1225つくったよ 5
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魚焼きグリルで7分♪サザエの壺焼き サザエ by ウィンクするまめつくったよ 23
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おかずになる♪具沢山あさり味噌汁 冷凍あさり、絹ごし豆腐、大根、にんじん、白菜、えのき茸、こんにゃく、ねぎ、☆水、☆和風だしの素、味噌、みりん by なおのり♪
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小つぶ貝の酒蒸し 小つぶ貝、酒 by ゆみたろう☆
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ホタテとほうれん草のバター醤油パスタ ボイルホタテ、小松菜、ほうれん草、バター、塩コショウ、醤油、めんつゆ、パスタ by しまゆず
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小松菜とあさりのさっと煮 小松菜、冷凍むきあさり、☆水、☆だしの素、☆みりん、☆しょうゆ by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 1
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飲んだ後に食べたい、簡単ハマグリラーメン 中華麺(中太〜細麺)、ハマグリ(無ければあさりやしじみでok)、昆布、水、酒、みりん、薄口醤油(無ければ濃口)、塩、長ネギ、カイワレ菜(無くても可)、かつお節(無くても可) by ケイティ3
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簡単♪おつまみ♪ホタテ貝としめじのバター醤油焼き ホタテ貝、しめじ、バター、しょうゆ、味塩胡椒 by みずたまSweetつくったよ 4
貝類に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
貝類に関する豆知識
貝類に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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