材料（4人分）
- 生地(直径20cm2枚分)
- 強力粉
- 250g
- バター
- 10g
- 砂糖
- 8g
- 塩
- 5g
- 牛乳
- 60ml
- 水
- 60ml
- ドライイースト
- 2.5g
- 具材
- ○ケチャップ
- 大さじ3
- ○マヨネーズ
- 大さじ1
- ○ニンニクチューブ
- 小さじ1
- ○乾燥バジル
- 適量
- トマト
- 大１個
- 玉ねぎ
- 4／1〜3／1個
- ベーコン
- 8枚
- ピザ用チーズ
- たっぷり
作り方
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- 1
- ボールに強力粉、砂糖、塩、ドライイースト(塩からはなす)、バターを入れ、真ん中に穴を作り、そこに牛乳と水を入れる。
-
- 2
- カードを使い、液体と粉を混ぜ合わせていく。
ひとまとまりになったら15分程休ませる。
HMがあれば、ここまではお任せしましょう。
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- 3
- 生地を半分に切り、またきれいに丸めて15分程寝かします。
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- 4
- 生地を直径20cmほどに伸ばし、クッキングシートの上にのせ、○を混ぜたソースを全体に塗る。
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- 5
- 2cm角に切ったトマト、薄くスライスした玉ねぎ、1cm幅に切ったベーコン、お好みでピザ用チーズをのせる。
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- 6
- オーブン200度で15分焼いたら完成。
おいしくなるコツ
生地を触る時は、強力粉を打ち粉として使用して下さい。
きっかけ
HMを買ったので作ってみました
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