レーズンがたっぷり入った米粉パン 1斤 レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- お米の粉で作ったミックス粉 パン用
- 250g
- グルテン
- 50g
- 粗塩
- 5g
- 砂糖
- 10g
- ラード
- 10g
- ポッカレモン100
- 2.5ml
- 料理酒
- 大さじ1杯(15ml)
- 玉子 Mサイズ
- 1個(約50g)
- 水
- 玉子と合わせて250g
- ドライイースト （サフ金または赤）
- 小スプーン1杯(2.8g)
- レーズン
- 180g
作り方
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- 1
- このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
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- 2
- レーズンとドライイースト以外を、パンケースに入れセット
-
- 3
- 中蓋をしてイースト皿にイーストを入れ外蓋をします
-
- 4
- 早焼きコースレーズンコール有りで スタート
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- 5
- レーズンコールで レーズンを入れ蓋をして焼き上がりを待ちます
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- 6
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- 1斤 1894kcal
100gあたり 258kcal
おいしくなるコツ
グルテンフリーの米粉に グルテンと玉子を加える
きっかけ
小麦パンと同じ様な 米粉パンを作る
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ナショナル SD-BH101１斤焼