5/5うずらの日♪♪好きなシーズニングで目玉焼きレシピ・作り方

Name: 5/5うずらの日♪♪好きなシーズニングで目玉焼き
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ↓家にあるもの; うずら 1～2個; オイル ひとまわし; 《かけるもの 》好みで; ①塩胡椒もしくは塩や胡椒単体 ひとまわし; ②醤油 ひとまわし; ③ソース(ウスターやとんかつ) ひとまわし; ④ケチャップ ひとまわし; ⑤マヨネーズ ひとまわし; ⑥お好み焼きソース ひとまわし; ⑦スパイス(マジックソルトなど) ひとまわし; ⑧塩とレモン汁 ひとふりとひとまわし

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れいにゃ～ん✿

うずらの日
日本養鶉協会が制定。
5月が陰暦で「鶉月」と呼ばれることと、5日が「05（たまご）」と読む語呂合わせが由来だそうです

みんながつくった数 6件

材料（1人分）

↓家にあるもの

うずら: 1～2個

オイル: ひとまわし

《かけるもの》好みで

①塩胡椒もしくは塩や胡椒単体: ひとまわし

②醤油: ひとまわし

③ソース(ウスターやとんかつ): ひとまわし

④ケチャップ: ひとまわし

⑤マヨネーズ: ひとまわし

⑥お好み焼きソース: ひとまわし

⑦スパイス(マジックソルトなど): ひとまわし

⑧塩とレモン汁: ひとふりとひとまわし

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作り方

1

下がうずら卵です

ちいさな卵です
2

★うずら卵はあらかじめ別の器に割っておいてからフライパンで焼くと、焦らずキレイに焼けます
3

うずらの卵がうまく割れない時は、卵の平たい部分を軽く叩いてヒビを入れ、その部分から黄身がでるくらいの穴をあけて出します
4

フライパンを弱火で温め、油を入れたらキッチンペーパーなどで軽く拭きます。

うずらの卵をいれます

フタをして、弱火で焼き上げます。
5

お好きな焼け具合でお皿や冷ましてお弁当にも♪♪
食パンの上に乗せても可愛いです
6

そのままでも黄身の味が感じやすくて美味しいです

《かけるもの》お好みでつけて♪♪
ほんのひとかけで料理の味がきまります

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯の上パンの上サラダの上カレーの上お弁当に美味しく使えますうずら卵1パックで卵焼きやうずら卵にしても面白いですね

きっかけ

うずら卵には赤血球を作るのに欠かせないビタミンB12や抗酸化作用の強いセレンが特に豊富に含まれているそうで、鉄分や葉酸、アンチエイジング効果があるビタミンAなど女性に嬉しい栄養素が豊富！美味しいだけでなく栄養価の高い食材みたいです

公開日：2022/05/05

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このレシピを作ったユーザ

れいにゃ～ん✿ 家でも手軽に美味しく食べたいと思って想像しながらちょこちょこ試していますレポートを送ってくれた方(*´ー｀*)ありがとうございます☆*。 щ(°Д゜)゛今バタバタしています^^; やっぱり楽天レシピと関わってきたみなさんのおかげで励まされてご飯を一切作ってこなかった私を変えてくれたから