超〜簡単♡カッテージチーズ作り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳を入れて温める
   
   ※人肌くらいが丁度いい
   
   ※沸騰させない程度にする

2. 2

   火を止める
   
   ①にレモン汁を入れる

3. 3

   すぐに、ヘラでかき混ぜる
   
   
   ※分裂が早いのですぐ混ぜてください

4. 4

   キッチンペーパーを二重にする
   ボールを下にしてザルの上にのせる
   
   少しずつ中心に向かって入れる
   
   ※ギューと絞るとパッサパサになる
   のでお好みで水分調整してください

5. 5

   絞り終わるとボールにホエーが出来る
   
   これはドリンクにしても美味しくて
   ジャムなどに混ぜても◎
   
   パンケーキの牛乳代わりにも◎
   
   我が家は、ラッシーにして
   飲んでます^^

6. 6

   お好みで塩＋オリーブオイルや
   ドレッシング、サラダのお供に☼˚˖

7. 7

   アボカド入れてドレッシングなども
   美味しいですよ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)