まるごとバナナのチョコクレープ レシピ・作り方

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yukkiy8
王道ですがチョコバナナが一番おいしいと思います。

材料(5枚人分)

薄力粉
60g
砂糖
12g
A牛乳
150ml
A無塩バター
20g
1個
バナナ
5本
チョコソース
大さじ5
B生クリーム
100ml
B砂糖
大さじ2分の1
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1
    Aを湯煎してバターを溶かしておく。
     Bの生クリームは砂糖を加えてホイップしておく。
  2. 2
    ボウルに薄力粉と砂糖をふるい入れる。
     1を加えて泡立て器でダマにならないようによく混ぜる。
  3. 3
    卵も加えてよく混ぜる。
     ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。
  4. 4
    フライパンに油を敷いて熱してよくなじませて3をお玉1杯流す。
  5. 5
    表面が乾いたら竹串を入れて裏返して両面うっすらと色が付くまで焼く。
  6. 6
    5の上に皮を剥いたバナナを1本乗せて生クリーム チョコレートソースの順にかけてくるくると巻く。

おいしくなるコツ

生地にバターを加えました。

きっかけ

まるごとのバナナを使って作ってみました。

公開日:2016/03/11

関連情報

カテゴリ
クレープ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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