材料（４人分）
- ☆強力粉
- ２３０ｇ
- ☆薄力粉
- ５０ｇ
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆スキムミルク
- 大さじ１/２
- ☆塩
- ５ｇ
- ☆冷水
- １８０ｇ
- ☆レーズン
- 大さじ２
- ☆バター
- ５ｇ
- ドライイースト
- ４ｇ
- （パンの上にかける用）↓
- とかしバター
- １０ｇ
- 砂糖
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- ☆はすべてＨＢに入れてパン生地コースにセットする。ドライイーストもセットする。
-
- 2
- １が出来上がったら打ち粉をした上に乗せ優しく２等分する。成形する。
オーブンで３５℃スチーム機能セット。４５分発酵させる。
-
- 3
- 発酵が終わったら表面にバターを塗って砂糖をまぶす。２２０度で10分その後２００度で１０分焼く。
完成♪
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