茶碗蒸しの素で簡単パエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備①】
   ・サフランを白ワインに漬けておく。
   ・にんにく、玉ねぎをみじん切りする。
   ・マッシュルームをスライスする。

2. 2

   【下準備②】
   ・レモンをくし切りにする。
   ・茶碗蒸しの素をお湯200mlで溶かしておく。

3. 3

   鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて少し色が付くまで炒める。

4. 4

   ③に玉ねぎを入れ炒め、塩コショウをしてマッシュルーム、米を順番に加えてオイルと馴染ませ、茶碗蒸しの素を入れ、ひと煮立ちさせ、サフランを白ワインごと加える。

5. 5

   全体が馴染んだら、お好みの魚介を入れ、蓋またはアルミホイルで全体を覆い、15分加熱し水気がなくなったら完成です。

6. 6

   最後にディル、レモンを飾り付けたらできあがり。