鶏ササミの梅ネギソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ササミを3等分に切って、塩と白ワインをからめる。

2. 2

   500Wの電子レンジで、固くなり過ぎないように注意して1.5～2分ほど加熱。

3. 3

   白ネギを食感を残す程度に細かく刻んで耐熱容器に入れて、湯気が出るくらいに熱したゴマ油をかける。（油ハネにご注意！）

4. 4

   それに醤油、砂糖、酢、ほぐした梅干を和える。

5. 5

   器にササミを盛りつけて、☆梅ネギソースをかけて、仕上げに黒胡椒を一振り。