材料(2人分)
- 牛乳
- 1カップ
- 市販の抹茶ミルク(粉末)
- 70g
- 卵
- 1コ
- 卵黄
- 1コ
- グラニュー糖
- 30g
作り方
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- 1
- お鍋に牛乳を入れ沸騰しないように気を付けながら温める
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- 2
- ①が温まったら火を止めて抹茶ミルクを入れ溶けるまで混ぜる
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- 3
- ボウルに卵、卵黄、グラニュー糖を入れ泡立てないように気を付けながら混ぜる
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- 4
- ③に②を少しずつ加え混ぜる
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- 5
- ④が混ざったら耐熱容器に静かに流し入れ150℃のオーブンで焼く(スチームなどの機能があれば使用)
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- 6
- ⑤が焼き上がり粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成!
トッピングはお好みで!
きっかけ
粉末の抹茶ミルクがあったので作ってみました
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