お弁当にも♪マカロニアスパラのサラダ☆ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- マカロニ
- 20g前後
- アスパラガス
- 2本
- 人参
- 1/4本くらい
- マヨネーズ
- 大さじ1/2
- 和風だしの素
- 少々
- 塩コショウ
- 各少々
作り方
-
- 1
- マカロニは袋の表示通り茹でてザルにあげ、水気を切る。
-
- 2
- アスパラガスは根元の方だけ皮を剥き、マカロニと同じくらいの長さに切ったら、食べやすい硬さになるまで茹でて水気をしっかり切る。
-
- 3
- 人参は皮を剥いて細切り(マカロニを同じ長さ)にし、食べやすい硬さになるまで茹でて水気を切る。
-
- 4
- 1・2・3をボウルに入れ(水気をしっかり切っておいてください!)、マヨネーズ・和風だしの素・塩コショウを加えてよく和えたら完成♪
おいしくなるコツ
お弁当に入れる場合は、特に水気をしっかり切ってください!
きっかけ
お弁当にも入れられるサラダが作りたくて。
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