我が家の常備菜☆ミックスビーンズとマカロニのサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 人参は皮を剥き、5ミリ幅の角切りにします。玉ねぎは粗みじん切りに、ピーマンは、種を取り除いて、5ミリ角に切ります。
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- 2
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- ミックスビーンズは、缶から取り出しザルに入れて、水気を取っておきます。
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- 3
- 1の玉ねぎを水に10分程浸した後、キッチンペーパーで包み、水気を絞り取ってください。
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- 4
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- 鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ(分量外)入れて、マカロニを規定の時間どおりに茹でます。茹であがり2分前に、1の人参とピーマンを入れて、一緒に茹でます。
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- 5
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- 4をザルにあげ、水気をしっかりと切ります。熱いうちに、3の玉ねぎとバター、塩、胡椒を入れて混ぜます。
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- 6
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- 5に2のミックスビーンズ、マヨネーズ、酢を入れて混ぜ合わせます。
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- 7
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- 6をしばらく置いて、粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて、できあがりです♡
きっかけ
休日に時間があったので、マカロニサラダをたくさん作りました♪