材料（複数人分）
- 有塩バター
- 50g
- 生クリーム
- 150g
- 岩塩
- 少々
作り方
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- 1
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- 有塩バターはあらかじめ常温に置いておく。
→クリーム状になるまで混ぜる。
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- 2
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- 生クリームは七分立て（クリームのツノが立つぐらい）に泡立てる。
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- 3
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- 1と3をホイッパーや泡だて器で混ぜ合わせる。
※スプーンとかだといい感じに混ざらないので注意！
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- 4
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- 冷蔵庫で3時間ぐらい冷やせば完成！お好みでハーブを飾って下さい♪
おいしくなるコツ
液体と個体を一緒に混ぜるのは困難なので、同じような物性になってから混ぜ合わせましょう＾＾
きっかけ
お店で食べた味を再現してみました＾＾
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通常のバターをつけるよりも贅沢な気分になれます♪
パンやクラッカー等につけてお召し上がりください(°▽°)