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ホウレンソウサラダに♪カリカリベーコンドレッシング レシピ・作り方

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yunachi
ホウレンソウサラダやベビーリーフなど、味のある葉物野菜にピッタリのドレッシングです

材料(4人分)

ベーコン
2枚
レモン
1個
醤油
大さじ1/2~1
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作り方

  1. 1
    ベーコンは、5mm幅に切る。

    レモンは果汁を絞っておく。
  2. 2
    フライパンにベーコンを入れて、弱めの中火でじっくりと炒める。

    ※ベーコンから油が出るので、油はひかなくても大丈夫です
  3. 3
    ベーコンに焼き目がついて好みの焼き加減になったら、レモン果汁と醤油を淹れれて、ひと煮立ちしたら完成♪
  4. 4
    冷めると、ベーコンの油が白く浮いてくるので、油が気になる人は、ここで油を取り除くとよいと思います

おいしくなるコツ

ベーコンはカリカリに炒めると食感がよいと思います。 レモン果汁2:醤油1の割合が酸味がきいていてオススメですが、レモン果汁の量にもよるので、お好みで醤油の量は調整してください。

きっかけ

レモンの酸味でパンチのきいたドレッシングを作りたくて。

公開日:2012/07/01

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング
関連キーワード
ベーコン レモン果汁 醤油 ドレッシング
料理名
ベーコンのレモン醤油ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中! リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中! おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/

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