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さわやかな香りと辛みの★さくらおろし レシピ・作り方

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pure0304
大根おろしよりも、くせがなく、さわやかな仕上がりでした。

材料(5人分)

ラディッシュ
15個
レモン汁もしくはゆず果汁
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ラディッシュを2つ割りにして、フードプロセッサーでおろしにする。
  2. 2
    レモン汁(ゆず果汁)を入れ、さっと混ぜて出来上がり!

おいしくなるコツ

レモン汁を入れると、赤みが増します。 洋食にもとてもよく合いますし、揚げ物にもとてもおいしくいただけました。

きっかけ

あいにく大根がなく、ラディッシュで!と思いつき、作ってみたら、思いの外おいしかったので(^^)

公開日:2010/11/05

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング
料理名
おろし

このレシピを作ったユーザ

pure0304 初めまして。母が家庭菜園で作った野菜などをメーンにヘルシーを心がけて、いつもお料理しています。マイペースですが、少しずつアップできたらと思っています。よろしくお願いいたします。

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