材料（数人分）
- 薄力粉
- ２００ｇ
- 砂糖
- ２００ｇ
- 卵
- Ｌ３個
- ベーキングパウダー
- ５ｇ
- バター（マーガリンでもＯＫ）
- ２００ｇ
作り方
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- 1
- たまごを白身と黄身に分け白身をつのが立つまで泡立てる。
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- 2
- 1の中にふるった砂糖を入れしゃもじで混ぜる
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- 3
- 2の中に黄身を入れて混ぜる
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- 4
- 3の中に２回ふるった小麦粉（ベーキングパウダーと混ぜておく）をいれしゃもじで切るように混ぜる
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- 5
- 最後に湯せんにかけたバターをよく混ぜる（鍋に入れ、直火で溶かしておいてもよい）
-
- 6
- マドレーヌの型に敷き紙をしいて均等に入れ、空気抜きをする
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- 7
- オーブンを１８０度に予熱して15～20分焼く（ オーブンの機種により焼き時間は違うので注意）
おいしくなるコツ
１でハンドミキサーを使うと簡単です
きっかけ
子供達が幼稚園の頃、バザー用にママ達で作りました
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