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さつまいも餡 レシピ・作り方

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yycafe
自然な甘みをそのまま生かした、さつまいも餡です。
みんながつくった数 3件

材料（５人分）

さつまいも
１５０ｇ
三温糖
１５ｇ
牛乳
２０ｃｃ
生クリーム
小さじ２
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作り方

  1. 1
    さつまいもの皮をむき幅１ｃｍくらいの輪切りにする。
  2. 2
    耐熱ボールに切った芋を入れ、水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、その上からラップする。それをレンジの「弱」で約７分。
  3. 3
    ２をマッシュして、残り全ての材料を入れて混ぜて完成！（水分量をみて調整してください）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蒸す時は、ルクエなどのスチーム容器があればそちらの方が早いですよ＾＾

きっかけ

パンに使いたかったので。

公開日：2011/02/15
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関連情報

カテゴリ
あんぱん
料理名
さつまいも餡

このレシピを作ったユーザ

yycafe カフェで出てくるようなレシピを簡単におうちで♪ お弁当に大活躍のおかずレシピやお菓子・パンのレシピも！！ ブログでは、日々作っているものをほぼ毎日更新！ http://ameblo.jp/uzukaji/

つくったよレポート（ 2 件）

2021/02/23 13:26
美味しく作ることが出来ました。
かすみ草841
2013/05/29 12:04
そのまま丸めて栗饅頭っぽくいただきました。またリピしたいです☆
hana8123
「つくったよ」レポート嬉しいです！！ ありがとう～！！

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