材料（1人分）
- 薩摩芋
- 40g
- 蜂蜜
- 8g
- ●粉ゼラチン
- 4g
- ●水
- 20cc
- 水
- 150cc
- インスタントコーヒー
- 小さじ1／2
- 砂糖
- 15g
- ポーションミルク
- 1個
作り方
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- 1
- 薩摩芋は皮をむき水にさらして灰汁を抜く。
ラップをかけて500wのレンジで1分加熱してマッシュする
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- 2
- そこに蜂蜜を加えてよく混ぜる
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- 3
- ●を混ぜてふやかす
-
- 4
- 小鍋に水とコーヒーと砂糖を入れて沸かし、砂糖を溶かす
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- 5
- 火を止め、そこに●をいれて混ぜてゼラチンを溶かし、タッパーに注いで冷蔵庫で冷やし固める
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- 6
- 固まったらスプーンですくい、カップに入れ、【２】を乗せてポーションミルクをかけたら出来上がり
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