プルプル抹茶プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンに水を加えてふやかす

2. 2

   鍋に牛乳、抹茶、黒糖を入れて、沸騰直前まで温める。

3. 3

   温まったら、ゼラチンを入れて溶かす。

4. 4

   液をこしながら、容器に入れる。

5. 5

   冷蔵庫で5時間ほど冷やし固める。

6. 6

   黒蜜を作る。鍋に黒糖、水を入れて、ある程度溶かす。とけたら、中火で温める。とろみが出るまで加熱する。できたら、プリンができるまで冷蔵庫で冷やす。

7. 7

   固まったら、きな粉、クコの実、黒蜜かける。