ミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンを水でふやかしておく。(私が使っているゼラチンはゆるめなので、普通のものは8gくらいでいいかもしれません)

2. 2

   鍋に牛乳と砂糖を入れ、中火で絶えず混ぜながら、砂糖をしっかりと溶かす。

3. 3

   1のゼラチンをレンジで15秒ほど加熱してから、2に加えて、全体を良く混ぜる。

4. 4

   火を止めて、バニラエッセンスを振り入れてから、型に流し込む。

5. 5

   荒熱をとってから、冷蔵庫で冷やして固める。