材料（4(１２個)人分）
- ★薄力粉
- 100ｇ
- ★ベーキングパウダー
- 小さじ１
- ☆卵
- ２個
- ☆砂糖
- 50ｇ
- ☆牛乳
- 大さじ１
- バター
- 50ｇ
- 製菓用ブランデー
- 小さじ２
作り方
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- 1
- ★ボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れてダマにならないように手で混ぜます。
-
- 2
- 違う☆ボールに卵を入れて泡だて器で溶き、砂糖牛乳を入れ溶きます。
バターを小さな片手鍋で中火～弱火と1～２分溶かしながらブランデーも入れて真っ黒にならないように火を入れます。
-
- 3
- ★の粉ボールに☆の液体の具を入れ、泡だて器で溶いて滑らかになるまで混ぜます。
-
- 4
- シリコン型に入れ、余熱１８０度７～８分、焼き２０分で出来上がり♪
おいしくなるコツ
混ぜる時は、ダマにならないように気をつけて
きっかけ
お菓子の買い置きが無かったのでコーヒーに合う焼き菓子が食べたかったので
関連情報
- カテゴリ
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マドレーヌ
- 料理名
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焦がしバターのマドレーヌ
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いつか新しい型がほしい～