黒糖シナモン珈琲 レシピ・作り方

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だいすけ3
ドリップで淹れたコーヒーのコクと香りをとシナモンと黒糖でさらにコクと香りをUP、癒しの1杯も丁寧に淹れました^^
みんながつくった数 49

材料(1人分)

レギュラーコーヒー
大さじ1強
約150cc
黒砂糖
小さじ1/2
シナモン
少々

作り方

  1. 1
    ペーパーフィルターにをセットして、コーヒー豆を入れ平らにならします。
  2. 2
    水を沸騰させて火を止め、お湯を落ち着かせてから(約2分)、豆が浸る位注ぎ、約20秒蒸らします。
  3. 3
    お湯を円を書くように注ぎ、コーヒーを淹れます。珈琲は全部落とさず、少し残っているくらいであげます。(画像のアワの部分が下に落ちないように)
  4. 4
    黒砂糖、シナモンを加えてよく混ぜます。

おいしくなるコツ

ペーパーフィルターにお湯を通してから使うこと、ポットのお湯ではなく、水から沸かしたてのお湯をひと呼吸おいてから淹れます。 コーヒーの淹れ方はご参考まで、自分流の美味しいコーヒーを淹れてください☆ 酸味の少ないコーヒーがオススメです^ー^

きっかけ

大好きなコーヒーも時間があるときくらいは丁寧に、飲むだけではなく「コーヒーを淹れる」ことも楽しみました☆

公開日:2012/10/14

関連情報

カテゴリ
フレーバーコーヒー
料理名
コーヒー

このレシピを作ったユーザ

だいすけ3 ご覧頂きましてありがとうございます♪ 材料さえあれば、すぐ出来る簡単スイーツやパンのレシピを中心にご紹介できたらと思います。 コメントやレポートで、私へのアドバイスや感想を頂ければ嬉しいです。 どうぞよろしくお願いします☆

つくったよレポート( 48 件)

2018/05/04 11:55
香りが良くて、とても美味しかったです(^^) ご馳走様でした!
Findus
レポありがとうございます☆数あるレシピの中から選んでもらえて嬉しいです*^^* 美味しいと言ってもらえて嬉しいです。
2018/05/03 08:52
とってもおいしかったです。(*^▽^*)またつくりますね☆
xxalpacaxx2816
レポありがとうございます。^^ 美味しく飲んでもらえて嬉しいです☆

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