カスタードプリンの配合(砂糖:卵:牛乳=1:2:4)をベースに、生クリームをプラスしてリッチにしました。 食感が軟らかいと甘みを感じやすくなる&カラメル無しなので砂糖の割合は変えていませんが、抹茶の苦みがあるため、お好みで調整してください。
カスタードプリンに色々なフレーバーを加えて楽しんでいます。 今回はお気に入りの抹茶味で。
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生クリームもプラスして、まったりっちに♪
カラメル無し、卵1個&お鍋で作れるのでお手軽です。