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簡単!!トーストのブルスケッタ レシピ・作り方

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ピラルク姐
保存調味料ソフリットを使って、イタリア料理の前菜ブルスケッタ(伊:Bruschetta)を作ってみました。
朝の忙しい時におススメのクイック簡単レシピです。

材料(1人分)

市販の食パン
1/2枚
簡単ソフリットID:1530002245
大さじ2杯
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作り方

  1. 1
    市販の食パンを用意します。
     ここでは、1/2枚用意しましたが、1枚でも構いません。

    ※分量は1/2枚ですので、×2すれば1枚分です。
  2. 2
    大さじ2のソフリットを全体に満遍なく塗ります。
  3. 3
    オーブントースターで、強めに焼き上げます。 だいたい6~7分ぐらいです。

    ※機械によって性能差があります。様子を見ながら焼いてくだいさいネ。
  4. 4
    完成!!

    【一口メモ】
    Bruschettaの由来:ローマ地方の方言『炭火であぶる』を意味するブルスカーレ(bruscare)に由来する。
    英語圏ではブルーシェッタともいう。

おいしくなるコツ

3の工程が特に重要。こんがり強めに焼き上げることで、バゲットのようなサクサク感がでます。

きっかけ

イタリア料理の前菜ブルスケッタを市販の食パンで作ってみました。本当はバゲットで作るのですが、食パンで代用してみました。簡単ソフリットを使えば手がニンニク臭くならないという利点もあります。(。・ ω<)ゞてへぺろ♡

公開日:2013/01/28

関連情報

カテゴリ
ガーリックトースト
関連キーワード
ブルスケッタ イタリア料理 行ったつもりメニュー アレンジトースト
料理名
トーストのブルスケッタ

このレシピを作ったユーザ

ピラルク姐 料理勉強家 モットーは節約エコ料理。 美味しい物大好き!  !(*´ω`*)! ブログたまにシコシコ書いてますよぉ( ´ ▽ ` )ノ 良かったら訪れてみてねェ。。。 ブログはこちら☟ http://plaza.rakuten.co.jp/yamanekoka/

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