材料（4人分）
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 150
- 砂糖
- 30g
- はちみつ
- 30g
作り方
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- 1
- 水と、砂糖を混ぜ電子レンジ500Wなら2分程度耐熱容器に入れ加熱する
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- 2
- 耐熱容器の中身が茶色色づいてきたら、様子を見ながら少し加熱し、水を入れる
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- 3
- 卵、牛乳、はちみつを混ぜ合わせ、裏越しする
-
- 4
- カラメルの上に卵液を入れ、電子レンジで1分加熱し、加熱後にアルミをかけて余熱で火を通す
おいしくなるコツ
裏越ししないと、滑らかになりません
きっかけ
子どもの食べるおやつをつくりたかった
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