焼チョコマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・板チョコを線に沿って切る
   トースターで2分焼く
   ※表面がプツプツしてきたらok
   冷ます

2. 2

   卵とグラニュー糖をブレンダーで白くなる位までよーく混ぜる。
   ※泡立て器でもok

3. 3

   ②に常温にしたバターを加えよーく混ぜる。

4. 4

   ・薄力粉とBP、ヘーゼルナッツプードルをふるって、③を1/2づつ加え、泡立て器で混ぜる

5. 5

   ・ジップロックなどのしっかり目のビニール袋に入れ、角を5mm切る
   ※絞り袋でok

6. 6

   ・ビタントニオ(マドレーヌ型)にすり切り位入れて2分焼く
   ・2分後、①の焼きチョコを1個づつのせて、再度蓋をして1分30秒焼く

7. 7

   ・生地をいれてすぐチョコを入れても大丈夫です。
   ※今回は、表面から少し見えるように時間差で入れました。

8. 8

   ・板チョコを線に沿って切ると24個になるので、生地が余ったら、普通に3分30秒焼いて下さい。プレーンもとってもおいしいです。