自分でつくる、たんぽぽコーヒー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、完成品の粉の上にのっているような、スライスされた乾燥ダンデリオンを手に入れてください。楽天で100g350円程で売っているところがあります。

2. 2

   ダンデリオンをミルで砕きます。(ちょっと湿っぽくなるかも？)

3. 3

   砕いたものをフライパンに移し、中火程度でじっくり乾煎りします。目標は、インスタントコーヒーと同じような色になるまで。

4. 4

   冷まして、完成です。

5. 5

   少量で十分味が出ます。
   コーヒーフィルターを使って淹れて下さい。ミルクとお砂糖をいれると美味しいです。